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Nuestros platillos insignia

Nuestra cocina chinampera

Descubre nuestra carta de cocina mexicana tradicional: desayunos, almuerzos y comidas con recetas xochimilcas. Ingredientes orgánicos de la chinampa, platillos de maíz azul y bebidas de temporada elaboradas con sazón de abuela.

Despierta con tradición

Atole de Amaranto $ 65

Bebida caliente prehispánica
Atole de Pinole $ 65

Maíz tostado, canela y piloncillo
Café de Olla 57

Canela y piloncillo en barro
Huevos Chantico 144

Nuestra receta insignia — NUEVO

Con el sazón de la abuela

Enchiladas de Chilaste Desde $199

Elige salsa y proteínas
Enchiladas Chantico Desde 199

Arrachera o pollo deshebrado
Chilaquiles Rojos Desde 187

Con arrachera o pollo
Chilaquiles Verdes desde 187

Con arrachera o pollo

Cocina Mayor Xochimilco

Tlapique de Hongos $ 197

Base de hongos, miltomate, queso asadero y flor gourmet comestible
Molcajete Chantico $ 437

Arrachera, pollo, chicharrón, queso panela
Michmolli 187

Pescado, miltomate y epazote
Chile Pozonalle 197

Mole de pepitas, cerdo, chilacayote

Platos Fuertes

Quesadilla de Pollo 228

Caldo tradicional con especias
Pipián Verde $ 177

Con pierna y muslo de pollo
Pozole Blanco 197

Tostadas, crema, aguacate
Mole Chantico 187

Receta de 3 generaciones con pierna y muslo de pollo

Antojitos del Comal

Quesadilla de Pollo 52

Con maíz agroecológico nixtamalizado
Quesadilla de Hongos 52

Con maíz agroecológico nixtamalizado
Huarache con Arrachera $ 169

Huarache con deliciosa y jugosa arrachera
Gordita de Chicharrón $ 69

Masa inflada con chicharrón

Postres

Flan de Elote $ 71

Maíz fresco, textura sedosa
Tartaleta de Amaranto 79

Con mermelada de Xocnostle
Helado Artesanal 77

Elaboración tradicional
Nieve Artesanal 70

De temporada

Bebidas

Curado de pulque 51

Sabores de temporada
Jugo de naranja $ 67

Natural y fresco
Cerveza Desde 62

Solo consumo con alimentos
Aguas frescas Jarra 171 | Garrafa 62

Limón con chía, jamaica o de temporadas

HAY MÁS PARA DESCUBRIR

Una carta tan amplia como la chinampa

Elige desde casa, sorprende a tu mesa y aprovecha cada minuto en Xochimilco. Almuerzos, comidas, bebidas y más — elaborados con recetas tradicionales y productos frescos de la región.

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